中新网山西新闻8月11日电 在山西太原阳曲县，有这样一家“马铃薯超级工厂”：是全球唯一一家从种植、生产、深加工以及研发实行“马铃薯全产业链”运作的马铃薯加工企业。经过近20年的发展，如今已经成为美国百事集团等国际知名企业的主要供应商，每年生产的薯条连起来可绕地球三圈。这就是蓝顿旭美食品有限公司。
土豆“吃干榨净”
薯条、薯饼、薯球、熊猫薯、开心薯、爱心薯、牛排薯、薯粉、面膜、眼膜、气垫霜……走进蓝顿旭美食品展示厅，各种产品一应俱全，从美味食品到美容护肤、医疗保健用品。只有你想不到，没有马铃薯做不到。蓝顿旭美总经理侯青海介绍，公司集马铃薯种子研发培育、规模化种植、物流仓储、精深加工于一体，产品涉及食品、医药、护肤、保健等多个领域，全部是以马铃薯为核心原料精深加工制成，基本涵盖世界马铃薯加工制品的全部品类。
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在食品产业基础上，蓝顿旭美拓展了生物医药、护肤、保健等多元业态。2021年4月，由山西省委、省政府授予的“马铃薯综合应用研究山西省重点实验室”成立。与上海科技大学合作，围绕干马铃薯皮制备纳米纤维素方面开展研究，产品可广泛应用在生物医药、食品工业、蓄电池、造纸等领域……
小小马铃薯，通过精深加工，附加值翻了数十倍，还促进了农业废弃物循环利用。蓝顿旭美从内到外，实现了将马铃薯“吃干榨净”。
热衷科技创新
一次性可贮存15万吨马铃薯的贮存库，外观平平无奇，却是一个可实现全程自动控制的智能贮存库。可最大程度保证马铃薯在储存过程中还原糖、干物质、水分等稳定性。侯青海介绍，这是世界最先进的马铃薯智能贮存库之一。为了保证最好的品质，包括薯饼成型、速冻、包装设备以及智能化温控冷链物流等都引进了世界领先技术。
作为全球唯一一家“马铃薯全产业链”运作的大型综合企业，蓝顿旭美时刻都在为科技创新做着准备。多年来，企业在山西、内蒙古等多地建设现代化种植农场，广泛种植现代加工型马铃薯，严格执行标准化及现代化创新的田间管理模式，亩产从2000公斤提高至5000公斤，极大地提高了马铃薯的种植效率。此外，以发展“晋西北现代加工型马铃薯种植基地”为着力点，在全省共推广种植10万亩现代加工型马铃薯，亩产收益较传统种植增效3倍以上。
“我国把创新作为第一动力，引导各方持续加快推动科技创新，农业作为国家根基更需要科技创新。”侯青海介绍，正是因为企业持续不断的创新与努力，蓝顿旭美连续16年被国家八部委联合评为“农业产业化国家重点龙头企业”，参与起草制定2项国家标准和3项行业标准。
助力乡村振兴
农产品加工业一头连着农业和农民，一头连着工业和市民，已成为农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业。蓝顿旭美自2019年起，便牵头建设30万亩“晋西北现代加工型马铃薯种植基地”，成为山西“土豆革命”的领军力量。2020年，在朔州怀仁市建设现代加工型马铃薯种植示范基地，种植的“旭美一号”马铃薯亩产近5000公斤。2021年，在忻州五寨县规划建设了3万亩现代加工型马铃薯种植示范基地，惠及1683户农户。通过测产，“旭美一号至旭美四号”亩产全部超5000公斤，最高亩产6000公斤以上。2022年，蓝顿旭美在五寨县建设了6万亩示范基地，惠及5054户农户。企业以现有示范基地为样板，通过委派专业技术人员、发放农艺种植手册、组织培训、提供薯种、签订收购合同等方式帮助带动各地农户、合作社开展加工型马铃薯种植，把土地收益留给农民。并与当地政府配合，开展免费技术培训，讲授种植技术和科学管理，推动农户种植观念进步，雇用近百名农民学员从事生产，人均月工资达到5000元，提供了就业岗位，增加了农民收入。
侯青海表示，今年前半年营业收入已达12.05亿元。未来有信心推动马铃薯产业高质量发展，构建农产品加工产业链，让其成为助推实施乡村振兴的新动力、农业转型发展的新亮点。(完)
(太原日报)
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